Aktuelle Kurse
Entdecken Sie das appetitmachende Kursangebot der plant based KOCHSCHULE und erfahren Sie mehr über unsere abwechslungsreichen Kochabende, Events und Workshops.
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wann geht's los?
- Fermentation 29.09.20182018-09-29 17:00plant based KOCHSCHULE plant based Kochschule, Am Klagesmarkt 50, Hannover, Deutschland
Fermentation
Milchsauer fermentiertes Gemüse – überraschende Aromen, prickelnde Säuren, belebende Frische und eine köstliche Möglichkeit, unseren Darm mit probiotisch wirksamer Nahrung zu versorgen. In diesem Workshop verkosten wir verschiedene Sorten fermentiertes Gemüse, um einen breiten Eindruck von der Geschmacksvielfalt und dem typisch milchsauren Geschmack zu bekommen. Dann zeigen wir Ihnen wie es geht, liefern Hintergrundwissen zur Milchsäuregärung… Continue reading Fermentation -
wann geht's los?
- Asiatische Küche 25.08.20182018-08-25 22:00plant based KOCHSCHULE Am Klagesmarkt 50, Hannover, Deutschland
- Asiatische Küche 21.09.20182018-09-21 22:00plant based KOCHSCHULE Am Klagesmarkt 50, Hannover, Deutschland
- Mehr Termine
Asiatische Küche
Lassen Sie sich von uns auf eine bunte und vielseitige kulinarische Reise nach Asien entführen. Die asiatische Küche ist kaum mit einem Wort zu beschreiben, zu unterschiedlich sind die Länderküchen – jedes Land, jede Stadt, jede Region hat ihre typischen Eigenheiten. In diesem Kochkurs zaubern wir gemeinsam ein 4-Gänge-Menü mit faszinierenden, fremden Zutaten und Gewürzen. -
wann geht's los?
- Burger Deluxe 17.08.20182018-08-17 22:00plant based KOCHSCHULE Am Klagesmarkt 50, Hannover, Deutschland
- Burger Deluxe 15.09.20182018-09-15 22:00plant based KOCHSCHULE Am Klagesmarkt 50, Hannover, Deutschland
- Mehr Termine
Burger Deluxe
In diesem Kurs zeigen wir Ihnen, wie man schmackhafte bunte Burger-Buns, leckere Burger-Pattys und Saucen selber machen kann. Dabei werden wir auch die pflanzenbasierte Antwort auf “Pulled Pork” Burger finden, die momentan total angesagt sind. -
wann geht's los?
- Mexikanische Küche 24.08.20182018-08-24 22:00plant based KOCHSCHULE Am Klagesmarkt 50, Hannover, Deutschland
- Mexikanische Küche 22.09.20182018-09-22 22:00plant based KOCHSCHULE Am Klagesmarkt 50, Hannover, Deutschland
- Mehr Termine
Mexikanische Küche
Die Mexikaner lieben feuriges Fingerfood – und das tun wir auch! Es erwarten Sie 4 kreative Stunden mit Nachos, dreierlei selbstgemachte bunte Taco-Fladen, diverse spritzig-feurige Füllungen und Dips. -
wann geht's los?
- Nuss-Käseherstellung 01.09.20182018-09-01 18:50plant based KOCHSCHULE Am Klagesmarkt 50, 30159 Hannover, Deutschland
- Nuss-Käseherstellung 17.11.20182018-11-17 18:00plant based KOCHSCHULE Am Klagesmarkt 50, 30159 Hannover, Deutschland
Nuss-Käseherstellung
Dieser Workshop zeigt Ihnen die Grundlagen der veganen Käseherstellung, wie man die Kulturen verwendet und wie man pflanzliche Milch für die Käseherstellung rinnt. Bevor es an die Käseverkostung geht, startet das Schlemmererlebnis mit einem Theorie- und Praxisteil. Anderson Santos Silva zeigt Ihnen, wie man schimmelgereifte und gewaschene Käserinde herstellt. Um an sein Wissen über die… Continue reading Nuss-Käseherstellung -
wann geht's los?
- Orientalische Küche 18.08.20182018-08-18 22:00plant based KOCHSCHULE Am Klagesmarkt 50, Hannover, Deutschland
- Orientalische Küche 14.09.20182018-09-14 22:00plant based KOCHSCHULE Am Klagesmarkt 50, Hannover, Deutschland
- Mehr Termine
Orientalische Küche
Genießen Sie die Aromenvielfalt des Orients bei einer großen Mezzetafel. Dieser Kurs ist inspiriert durch die vielfältige kulinarische Tradition der orientalischen Küche. Es werden verschiedene Gerichte (Mezze), die nach Saison variieren können, gemeinsam zubereiten. -
wann geht's los?
- Sushi 10.08.20182018-08-10 22:00plant based KOCHSCHULE Am Klagesmarkt 50, Hannover, Deutschland
- Sushi 08.09.20182018-09-08 22:00plant based KOCHSCHULE Am Klagesmarkt 50, Hannover, Deutschland
- Mehr Termine
Sushi
Frisch, originell und unwiderstehlich lecker – lassen Sie sich in die hohe Kunst des Sushi-Handwerks entführen und staunen Sie, wie Sie unter Anleitung köstliche und verführerische Sushi-Variationen selbst auf den Teller zaubern können. Kreieren Sie Ihr eigenes Sushi und erfahren Sie dabei Wissenswertes rund um die japanische Sushi-Kultur. -
wann geht's los?
- Thailändische Küche 07.09.20182018-09-07 22:00plant based KOCHSCHULE Am Klagesmarkt 50, Hannover, Deutschland
- Thailändische Küche 13.10.20182018-10-13 22:00plant based KOCHSCHULE Am Klagesmarkt 50, Hannover, Deutschland
- Mehr Termine
Thailändische Küche
Herrlich duftendes Zitronengras, würziges Thaibasilikum, feurige Chilischoten – dieser Kochkurs kommt mit dem gesamten Ensemble der thailändischen Küche. Von Nordthailand mit den Einflüssen aus Chiang Mai über Bangkoks Multi-Kulti-Küche bis nach Südthailand. Gemeinsam zaubern wir traditionelle Gerichte wie Phat Thai und Mango Sticky Reis und nehmen die Trendfrucht Papaya für eine thailändische Salatvariante auf. Lassen Sie sich von aufregenden… Continue reading Thailändische Küche
