Sie gilt als Wiege der Haute Cuisine und wurde von der UNESCO zum immateriellen Weltkulturerbe ernannt. Die französische Küche mit ihren vielen regionalen Besonderheiten hat auch für Liebhaber pflanzlicher Genüsse einiges zu bieten. In unserem Kurs nehmen wir Sie mit auf eine kulinarische Reise von den Pyrenäen bis ins Elsass, von provençalischen Kräutergärten bis zu Pariser Chocolatiers.
Menü
Omelett mit gegrillten Kirschtomaten
Provencalische Ofentomaten
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Auberginen Tartelette au Sainte Maure de Touraine mit pflanzenbasiertem Ziegenkäse
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Kartoffelgratin mit gegrilltem Kidney-Nussbraten an Rotweinjus
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Soufflé au Chocolat an Orangenmousse
Was ist dabei?
+ Getränke (Begrüßungs Prosecco, homemade infused water, begleitend Rot- u. Weißwein oder Bier u. Espresso)
+ gemeinsames Kochen und anschließend gemeinsame Verkostung
+ Rezepte per E-Mail
Kursdauer: ca. 4 Stunden