Israelische Küche

Israelische Küche

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Farbenfroh, fröhlich und voller sinnlicher Genüsse - mit diesem Kochkurs tauchen wir in einen kulinarischen Schmelztiegel voller exotischer Gerichte ein. Israel ist ein Einwanderungsland, in dem Menschen aus über 60 Nationen zusammen leben. So vielfältig wie die Länder, aus denen die Menschen nach Israel gewandert sind, so vielfältig und genussreich ist auch die israelische Küche. Sie alle und viele, viele andere haben eine bunte, kulinarische Mischung aus allen Ecken und Enden der Welt geschaffen.

Büffet
Auberginen in Sumak-Minze-Petersilien-Panade
Knusprige Tahini-Weiße-Bohnen-Falafel
Shakshuka Würzige Tomatenpfanne mit frischem Mais
Pilz-Blumenkohl-Shawarma
Blumenkohlpfanne mit geräucherter Paprika und karamellisierten Kichererbsen Kartoffel-Lauch-Kugel an gegrilltem Zucchini Dip
Frena (die maghrebinische Variante von Focaccia) mit eingelegten Tomaten

Gebackene Spinat-Filorolle

*****
Dessert
Apfel-Aprikosen-Blätterteigblumen
*****
Zum Mitnehmen

Tahini-Nusskekse

Was ist dabei?
+ Getränke
(Begrüßungs Prosecco, homemade infused water, Wasser Tee & Espresso)
+ gemeinsames Kochen und anschließend gemeinsame Verkostung
+ Rezepte per E-Mail
Kursdauer: 4 Stunden