Orientalische Küche

Orientalische Küche

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Eine Prise Kreuzkümmel, etwas Zaatar und noch ein Schuss Rosenwasser – die beeindruckende Vielfalt exotischer Gewürze macht die orientalische Küche zu einer der berauschendsten der Welt. In diesem Kochkurs nehmen wir Sie mit auf eine kulinarische Reise durch die betörende Geschmackswelt des fernen Morgenlandes und zeigen Ihnen, wie Sie die Gaumenfreuden selber zubereiten können.

Büffet
Rote Linsensuppe
Hummus & Chermoula
Baba Ghanoush mit Granatapfelsirup
Augenbohnen mit Mangold
Süßkartoffel-Küchlein mit Zaatar-Kruste & Tahin-Sumach-Zitronensauce

Mangold-Bulgur-Pilaw mit Fenchel & Zaatar

*****
Dessert
Mit Pistazien gefüllte Medjool Datteln an Pistazienerde

Was ist dabei?
+ Getränke
(Begrüßungs Prosecco, homemade infused water, Wasser Tee & Espresso)
+ gemeinsames Kochen und anschließend gemeinsame Verkostung
+ Rezepte per E-Mail
Kursdauer: 4 Stunden