Savoir Vivre

Savoir Vivre

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Sie gilt als Wiege der Haute Cuisine und  wurde von der UNESCO zum immateriellen Weltkulturerbe ernannt. Die französische Küche mit ihren vielen regionalen Besonderheiten hat auch für Liebhaber pflanzlicher Genüsse einiges zu bieten. In unserem Kurs nehmen wir Sie mit auf eine kulinarische Reise von den Pyrenäen bis ins Elsass, von provençalischen Kräutergärten bis zu Pariser Chocolatiers.

Menü
Vorspeise
Omelett mit gegrillten Kirschtomaten
*****
Zwischengericht
Auberginen Tartelette au Sainte Maure de Touraine mit pflanzenbasiertem Ziegenkäse
 *****
Hauptspeise
Kartoffelgratin mit gegrilltem Kidney-Nussbraten an Rotweinjus
*****
Dessert
Soufflé au Chocolat an Orangenmousse
*****
Zum Mitnehmen

Nougat-Mandel Pralinés

Was ist dabei?
+ Getränke
(Begrüßungs Prosecco, homemade infused water, Wasser Tee & Espresso)
+ gemeinsames Kochen und anschließend gemeinsame Verkostung
+ Rezepte per E-Mail
Kursdauer: 4 Stunden