Sushi

Sushi

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Frisch, originell und unwiderstehlich lecker – lassen Sie sich in die hohe Kunst des Sushi-Handwerks entführen und staunen Sie, wie Sie unter Anleitung köstliche und verführerische Sushi-Variationen selbst auf den Teller zaubern können. Kreieren Sie Ihr eigenes Sushi und erfahren Sie dabei Wissenswertes rund um die japanische Sushi-Kultur.

Menü

Horenso Gomaae (Spinatsalat mit Sesamdressing) & Kimchi
*****
Hoso & Futo Maki-Sushi (dünne & dicke Reis-Innenrollen)
&
Ura Maki-Sushi (dünne & dicke Reis-Außenrollen)
mit rauchig marinierten Shiitake und Austernseitlinge, fermentiertem Cashew-Frischkäse, Karottenlachs, Avocado, Spinat mit Sesamdressing, Pulled Jackfruit, eingelegtem Rettich, marinierte Rote Beete und Gurke
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Ura Maki-Sushi (dünne Reis-Außenrolle)
mit Mango, Avocado, Kokosraspeln und Ahornsirup

Was ist dabei?

+ Getränke (Begrüßungs Prosecco, rot und weiß Wein, Bier mit und ohne Alkohol, Wasser, selbstgemachte Getränke, Café und Tee)
+ gemeinsames Kochen und anschließend gemeinsame Verkostung
+ Rezepte per E-Mail
Kursdauer: ca. 4 Stunden